video
ผงอูเบะออร์แกนิก/ผงมันม่วง

ผงอูเบะออร์แกนิก/ผงมันม่วง

1.ชื่อละติน:ดิออสโคเรีย อลาตา
2.ชื่อสำรอง:ผงมันม่วง
3.ส่วนการสกัด:หัว
4.ข้อมูลจำเพาะ:ผงบริสุทธิ์ / ขนาดตาข่ายที่ปรับแต่งได้
5.รูปร่าง:ผงละเอียดสีม่วงอ่อน
6.ความสามารถในการละลาย:ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ
7.วิธีทดสอบ:ทีแอลซี
8.ข้อได้เปรียบ:มาจาก ube ของประเทศฟิลิปปินส์ที่โตเต็มที่
9.การใช้งาน:เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ขนมหวาน
10.บรรจุุภัณฑ์:1-5 กก. / 25 กก. (รองรับการปรับแต่ง)
11.พื้นที่จัดเก็บ:เก็บในที่เย็นและแห้งห่างจากแสงแดดโดยตรง
12.ตัวอย่าง:5g-50g
13.ใบรับรอง:ISO22000/ฮาลาล/อินทรีย์/FSSC22000/cGMP
ไม่ใช่เพื่อการขายส่วนตัว

การแนะนำสินค้า

 

ผงอูเบะ (ผงมันเทศสีม่วง) – สีธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

ผงอุเบะออร์แกนิค (ผงมันม่วง)-หรือเรียกอีกอย่างว่าผงไดออสโคเรีย อลาตา-เป็นส่วนผสมสีม่วงสดใสตามธรรมชาติที่ทำจากหัวมันเทศสีม่วงออร์แกนิกที่ผ่านการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน ผงยูเบะอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้สีม่วงเข้ม มีทั้งสีธรรมชาติและคุณประโยชน์ทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ใยอาหาร และโพลีฟีนอลธรรมชาติ ทำให้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เครื่องดื่ม อาหารเพื่อสุขภาพ และ-สูตรฉลากที่สะอาด ซึ่งเลือกใช้ส่วนผสมจากพืช-และที่ได้มาจากธรรมชาติ

 

ในฐานะผู้ผลิตส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ระดับมืออาชีพ เราจัดหาผง ube ออร์แกนิกคุณภาพสูง-ซึ่งมีสีคงที่ เนื้อสัมผัสละเอียด และคุณภาพสม่ำเสมอผ่านการจัดหาและแปรรูปออร์แกนิกที่มีการควบคุมอย่างระมัดระวัง นอกเหนือจากการจัดหาจำนวนมากแล้ว เรายังมีความยืดหยุ่นอีกด้วยการสนับสนุน OEMช่วยให้แบรนด์และผู้ผลิตปรับแต่งข้อกำหนดผงสำหรับการใช้งานต่างๆ เช่น ส่วนผสมทางโภชนาการ ส่วนผสมเครื่องดื่ม ไส้เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ

 

 

วิธีการผลิตและข้อดีของผลิตภัณฑ์ของเรา

จากมุมมองของเราในฐานะผู้ผลิตส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ ผง ube ไม่ใช่แค่เรื่องสี-แต่ยังเกี่ยวกับความเสถียร ความสม่ำเสมอ และประสิทธิภาพของการใช้อีกด้วย เรามุ่งเน้นที่:

 

1. ควบคุมการประมวลผลเพื่อรักษาปริมาณแอนโทไซยานิน
2. แป้งเนื้อเนียนละเอียดเพื่อการเกลี่ยที่ง่ายดายและเนื้อสัมผัสเรียบเนียน
3. สีธรรมชาติคงที่ เหมาะสำหรับหลากหลายสูตร

4. เนื่องจากมันม่วงอาจแตกต่างกันอย่างมากตามแหล่งกำเนิดและวิธีการแปรรูป ข้อได้เปรียบของเราอยู่ที่การควบคุมคุณภาพที่ได้มาตรฐาน ซึ่งรับประกันความสม่ำเสมอของแบทช์-ถึง-ซึ่งซัพพลายเออร์หลายรายพยายามรักษาไว้

 

purple-yam-powder-production-process

 

รองรับ OEM / ODM สำหรับสูตรที่กำหนดเอง

นอกเหนือจากการจัดหาผง ube จำนวนมาก/ ผงมันเทศสีม่วง เราสนับสนุนโครงการ OEM และ ODM ที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการใช้งานของคุณ ซึ่งรวมถึง:

ปรับแต่งขนาดอนุภาคและความเข้มของสี


1. ผสมกับส่วนผสมที่มีประโยชน์หรือตัวพาจากพืช-
2. โซลูชันฉลากส่วนตัวและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป-สำหรับแบรนด์อาหารและโภชนาการ

3. สำหรับแบรนด์ที่ต้องการสร้างความแตกต่างด้วยส่วนผสมสีม่วงตามธรรมชาติที่สอดคล้องกับแนวโน้ม-ฉลากและพืช-ที่สะอาดในปัจจุบัน ผง ube ของเรานำเสนอทั้งรูปลักษณ์ที่มองเห็นได้และคุณค่าในการใช้งาน โดยได้รับการสนับสนุนจากการผลิตที่ยืดหยุ่นและการสนับสนุนการกำหนดสูตร

 

ทำไมต้องเป็นผงยูเบะของเรา?

1.มันม่วงแท้

เราใช้มันเทศ 100% (Dioscorea alata)ที่ปลูกในพื้นที่สูง-โดยเฉพาะ ซึ่งอุณหภูมิที่ต่ำกว่าส่งผลให้มีความเข้มข้นของแอนโทไซยานินสูงกว่าพืชในพื้นที่ราบถึง 15% ซัพพลายเออร์หลายรายขาย "ผงมันเทศสีม่วง" ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นมันเทศสีม่วง (Ipomoea batatas) ซึ่งมีราคาถูกกว่าและหาซื้อได้ง่ายกว่า

 

2. หัวนึ่งก่อน-แล้วตากให้แห้ง
เราเตรียม-นึ่งหัวมันเทศสีม่วงสดก่อนที่จะทำให้แห้ง - ขั้นตอนนี้จะช่วยกักเก็บกลิ่นหอมและความหวานตามธรรมชาติ สลายแป้งเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น และคงสีธรรมชาติที่เข้มขึ้นในระหว่างการประมวลผล

 

3. ภาวะขาดน้ำที่อุณหภูมิต่ำ-
ผงของเราถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 50 องศาเพื่อรักษาสารอาหารที่ไวต่อความร้อน- เช่น แอนโทไซยานิน และรักษารสชาติที่สดใหม่ของมันเทศสีม่วง

 

4. สารเติมแต่งเป็นศูนย์ – ไม่มีสารตัวเติม, ไม่มีสี
แป้งของเราคือหัวบริสุทธิ์ 100%, ไม่มีมอลโตเด็กซ์ตริน, ไม่มีสารกันบูด, ไม่เจือสี

 

COA

รายการ ข้อมูลจำเพาะ ผลลัพธ์ วิธีทดสอบ
รูปร่าง ผงละเอียดสีม่วง เป็นไปตาม ภาพ
กลิ่น ลักษณะของอูเบะ เป็นไปตาม ประสาทสัมผัส
รสชาติ อ่อนหวานเอิร์ธโทน เป็นไปตาม ประสาทสัมผัส
ขนาดอนุภาค 100% ผ่าน 80 เมช เป็นไปตาม การทดสอบตะแกรง
ความชื้น น้อยกว่าหรือเท่ากับ 7.0% 4.82% กิกะไบต์/ที 5009.3-2016
เนื้อหาเถ้า น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0% 2.13% กิกะไบต์/ที 5009.4-2016
ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม 0.45–0.65 ก./มล 0.56 ก./มล การทดสอบความหนาแน่นแบบเกลียว
ความสามารถในการละลาย (ในน้ำ) บางส่วนเป็นเนื้อครีมที่เรียบเนียน เป็นไปตาม การสังเกตด้วยสายตา
pH (สารละลาย 1%) 5.5–7.0 6.23 กิกะไบต์/ที 9724-2007
แอนโทไซยานินทั้งหมด มากกว่าหรือเท่ากับ 250 มก./100 ก 312มก./100ก UV-Vis ​​(วิธีการวัดค่า pH ที่แตกต่างกัน)
ใยอาหารทั้งหมด มากกว่าหรือเท่ากับ 8.0% 9.47% เอโอเอซี 985.29
ตะกั่ว (Pb) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0 มก./กก <0.2 mg/kg ไอซีพี-MS
สารหนู (As) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 มก./กก <0.1 mg/kg ไอซีพี-MS
แคดเมียม (ซีดี) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 มก./กก <0.05 mg/kg ไอซีพี-MS
ปรอท (ปรอท) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 มก./กก <0.01 mg/kg ไอซีพี-MS
จำนวนจานทั้งหมด น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10,000 CFU/g 1,200 ซีเอฟยู/กรัม กิกะไบต์ 4789.2-2016
ยีสต์และรา น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 CFU/กรัม 30 ซีเอฟยู/กรัม กิกะไบต์ 4789.15-2016
อี. โคไล เชิงลบ เชิงลบ กิกะไบต์ 4789.38-2012
ซัลโมเนลลา เนกาทีฟ / 25g เชิงลบ กิกะไบต์ 4789.4-2016
อะฟลาทอกซิน B1 น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5 ไมโครกรัม/กก <1.0 μg/kg HPLC
สารเติมแต่ง/สารกันบูด ไม่มีการประกาศ ตรวจไม่พบ HPLC/GC-MS
สถานะจีเอ็มโอ ไม่ใช่-จีเอ็มโอ ยืนยันแล้ว การทดสอบพีซีอาร์

 

ผงอูเบ้ใช้ทำอะไรได้บ้าง?

1. เบเกอรี่
เค้กชิฟฟ่อนอุเบะ โรล คัพเค้ก โดนัท
เพิ่มสีสันที่สดใสและรสหวานเอิร์ธโทน-

 

2. เครื่องดื่ม
อุเบะลาเต้ มิลค์เชค สมูทตี้ ชาไข่มุก
เข้ากันได้ดีกับนมข้าวโอ๊ต กะทิ หรือผลิตภัณฑ์จากนม

 

3. ของหวานและลูกกวาด
ไอศกรีมอุเบะ มาการอง โมจิ แยมอูเบะ พุดดิ้ง
ใช้กันอย่างแพร่หลายในเมนูของหวานฟิวชั่นเอเชีย-

 

4. มิกซ์สำเร็จรูปและชุด DIY
อุเบะพรีมิกซ์แพนเค้ก/วาฟเฟิล ชุดเครื่องดื่มแบบผง
เหมาะสำหรับความสะดวกสบายและเทรนด์การอบขนม{0}}ที่บ้าน

 

5. อาหารเพื่อสุขภาพ
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ-เป็นส่วนผสมที่อุดมไปด้วย-ผลิตภัณฑ์ฉลากที่สะอาด

 

แอปพลิเคชัน ปริมาณที่แนะนำ
เบเกอรี่ 2%–5% ของน้ำหนักแป้งทั้งหมด
ไอศครีม 3%–7% ของส่วนผสมทั้งหมด
เครื่องดื่ม (ชนิดผง) 1–3 กรัมต่อการให้บริการ 250 มล
มิกซ์ทันที 5%–8% ของสูตรผลิตภัณฑ์
อาหารเสริม/บาร์อาหาร 2%–4% ขึ้นอยู่กับสูตรทั้งหมด

 

purple-yam-powder-bakery

purple-yam-powder-beverage

purple-yam-powder-dessert

คำถามที่พบบ่อยของผง ube?

1. มันเทศสีม่วงกับมันเทศสีม่วงเหมือนกันหรือไม่?

ไม่ แม้ว่าทั้งคู่จะเป็นผักที่มีรากสีม่วง แต่มันเทศสีม่วง (Dioscorea batatas) ก็เป็นมันเทศประเภทหนึ่งที่มีกลิ่นดอกไม้และกลิ่นถั่ว ซึ่งมักใช้ในอาหารฟิลิปปินส์ มันเทศสีม่วง (Ipomoea batatas) มีรสหวานมากกว่าและมีปริมาณแป้งสูงกว่า

 

2. มันเทศผงสีม่วงเก็บยังไงให้ยืดอายุการเก็บ?

เก็บปิดผนึกไว้ในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง อายุการเก็บรักษา: สูงสุด 24 เดือนหากยังไม่ได้เปิด

 

3. ทำไมผงมันเทศสีม่วงบางครั้งถึงมีสีคล้ำ?

แอนโทไซยานินธรรมชาติมีความไวต่อ pH และอุณหภูมิ การเติมส่วนผสมที่เป็นกรด เช่น มะนาวหรือน้ำส้มสายชู จะช่วยรักษาสีม่วงสดใสของแป้งมันม่วงในระหว่างการปรุงอาหาร

 

ube powder 2

 

ไม่ว่าคุณจะกำลังพัฒนาของหวานใหม่ๆ เครื่องดื่ม-ฉลากที่สะอาด หรือเปิดตัว-การสร้างสรรค์ที่ขับเคลื่อนด้วยสีม่วงของคุณเอง - เรานำเสนอบริการ OEM และ ODM แบบกำหนดเองเพื่อให้เหมาะกับวิสัยทัศน์ของคุณ ติดต่อเราได้ที่sales@botanicalcube.com- เราจะติดต่อคุณกลับอย่างรวดเร็วพร้อมวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสม

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผง Ube อินทรีย์ / ผงมันเทศสีม่วง จีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง ราคา จำนวนมาก ส่วนลด

ส่งคำถาม

whatsapp

โทรศัพท์

อีเมล

สอบถาม

ถุง