สารสกัดจากพริกไทยดำทำอะไรได้บ้าง?

พริกไทยดำเป็นหนึ่งในรสชาติที่ใช้กันทั่วไปทั่วโลก มันมาจากผลเบอร์รี่ของต้นพริกไทยที่เรียกกันสั้นๆ ว่า Flute player nigrum มีการใช้พริกไทยดำมาเป็นเวลานานทั้งในด้านคุณสมบัติในการปรับปรุงรสชาติและประโยชน์ทางการแพทย์โดยนัย หนึ่งในสารผสมแบบไดนามิกในพริกไทยดำคือพิเพอรีน ซึ่งสามารถกำจัดออกและรวบรวมเป็นสารเพิ่มประสิทธิภาพที่เรียกว่าสารสกัดจากพริกไทยดำ. อาจเป็นไปได้ว่าสมาธินี้ช่วยให้ความเป็นอยู่และการปฏิบัติเป็นอย่างไร เราควรตรวจสอบ

Organic black pepper powder by Botanical Cube Inc

ทำความเข้าใจกับสารสกัดจากพริกไทยดำ

สารสกัดจากพริกไทยดำเป็นเพียงรูปแบบเข้มข้นของส่วนประกอบสำคัญในพริกไทยดำ ส่วนใหญ่เป็นสารประกอบไพเพอรีน สารพิเพอรีนทำให้พริกไทยดำมีรสเผ็ดและฉุนเป็นพิเศษ คือสิ่งที่ทำให้เกิดความรู้สึกร้อนเมื่อกินเข้าไป

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไพเพอรีนมีประโยชน์ทางการแพทย์เนื่องจากมีสารป้องกันมะเร็งและมีผลทำให้สงบ [1] นอกจากนี้ยังอาจช่วยในการพัฒนาการเก็บรักษาและการดูดซึมของอาหารเสริมที่แตกต่างกันเมื่อนำมารวมกัน สิ่งนี้น่าจะเป็นเพราะผลกระทบของไพเพอรีนต่อตัวรับในระบบทางเดินอาหารที่ช่วยในการเคลื่อนย้ายอาหารเสริมข้ามชั้นเคลือบทางเดินอาหารและเข้าสู่กระแสเลือด [2]

ปริมาณไพเพอรีนของพริกไทยดำเข้มข้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ อย่างไรก็ตาม ปริมาณความเข้มข้นทั่วไป 5 มก. จะให้สารพิเพอรีนประมาณ 2-5 มก. มีการใช้ไพเพอรีนมากถึง 20 มก. ในการวิจัยอย่างปลอดภัย ในขณะที่ค้นหาการปรับปรุงคุณภาพของพริกไทยดำแบบแยกส่วน เนื้อหาพิเพอรีนเป็นสิ่งสำคัญที่ควรตรวจสอบ

สารสกัดจากพริกไทยดำมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

ดังนั้นในแง่ที่เป็นประโยชน์มากขึ้น ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการเสริมสารสกัดพริกไทยดำที่ละลายน้ำได้คืออะไร? นี่คือบางส่วนของการใช้งานวิจัยชั้นนำ:

อาจช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติ - พิเพอรีนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและระดับ HbA1c ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการจัดการน้ำตาลในเลือดในระยะยาว [3] อาจเป็นเพราะฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไพเพอรีนและความสามารถในการปรับปรุงความไวของอินซูลิน [4]

อาจเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร - ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ พิเพอรีนอาจเพิ่มการดูดซึมของสารอาหาร เช่น เคอร์คูมิน (พบในขมิ้น) ซีลีเนียม เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี [5]

อาจช่วยให้ระบบทางเดินอาหารดีขึ้น - สารประกอบในพริกไทยดำช่วยลดการอักเสบของลำไส้และเพิ่มแบคทีเรียในลำไส้ที่ดีที่สนับสนุนการย่อยอาหารและภูมิคุ้มกัน [6]

อาจสนับสนุนการทำงานของสมอง - การศึกษาในหนูระบุว่าพิเพอรีนมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้าและอาจเพิ่มความรู้ความเข้าใจและความจำ [7, 8] แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์นี้ในมนุษย์

อาจสนับสนุนการทำงานของเมตาบอลิซึม - พิเพอรีนแสดงศักยภาพในการเพิ่มการเผาผลาญ อาจช่วยในการจัดการน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเสริมด้วยไพเพอรีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยการเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น [9]

สารสกัดจากพริกไทยดำทำอะไรก่อนออกกำลังกาย?

นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพทั่วไปแล้ว ผงสารสกัดจากพริกไทยดำยังได้รับความนิยมในฐานะส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก่อนออกกำลังกายและผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมันอีกด้วย นี่เป็นเพราะการวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่แสดงให้เห็นว่าอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการเผาผลาญไขมัน:

อาจเพิ่มความอดทน - ในการศึกษาหนึ่ง นักกีฬาที่ได้รับอาหารเสริมพิเพอรีน 20 มก. ทุกวันเป็นเวลา 6 สัปดาห์พบว่าความเหนื่อยล้าลดลงและเพิ่มเวลาในการเหนื่อยล้าในการทดสอบลู่วิ่งเมื่อเทียบกับยาหลอก [10]

อาจเพิ่มการเผาผลาญ - ตามที่กล่าวไว้ว่าไพเพอรีนอาจช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ งานวิจัยชิ้นหนึ่งในหนูพบว่าพิเพอรีนที่เลี้ยงไว้เผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นแม้ในขณะพักผ่อน [11] ข้อมูลของมนุษย์ยังคงมีจำกัด

อาจช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร - พิเพอรีนอาจช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมและใช้กรดอะมิโน ครีเอทีน และสารอาหารที่มีประสิทธิภาพอื่นๆ ได้ดีขึ้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้นจากการออกกำลังกายก่อนออกกำลังกาย [5]

ในขณะที่สัญญา โปรดทราบว่าข้อมูลส่วนใหญ่เป็นข้อมูลเบื้องต้นและใช้เซลล์หรือแบบจำลองสัตว์ที่แยกออกมา จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลการเพิ่มประสิทธิภาพโดยตรงของไพเพอรีนในมนุษย์ แต่หลักฐานปัจจุบันบ่งชี้ว่าอาจเป็นประโยชน์นอกเหนือจากสแต็คก่อนออกกำลังกาย

ใครไม่ควรทานสารสกัดจากพริกไทยดำ?

โดยทั่วไป สารสกัดจากพริกไทยดำจะได้รับการยอมรับอย่างดีจากผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีในปริมาณประมาณ 5-20 มก. ต่อวัน เมื่อใช้ในระยะสั้น แต่มีข้อควรระวังบางประการที่ควรทราบ

สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากยังไม่มีการกำหนดปริมาณที่ปลอดภัย

ผู้ที่ใช้ยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้สารสกัดพริกไทยดำ เนื่องจากสารพิเพอรีนอาจเพิ่มการดูดซึมและกระตุ้นฤทธิ์ของยาบางชนิด

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีหรือนิ่วในไตควรใช้ความระมัดระวังกับอาหารเสริมที่มีพิเพอรีน เช่น สารสกัดจากพริกไทยดำ เนื่องจากอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้นในผู้ที่แพ้ง่าย

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะควรหลีกเลี่ยง เพราะอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองได้

ผู้ที่รับประทานยาลดน้ำตาลในเลือดอาจต้องติดตามระดับน้ำตาลในเลือดอย่างใกล้ชิดมากขึ้น เนื่องจากไพเพอรีนสามารถขยายผลการลดระดับน้ำตาลในเลือดของยาเหล่านี้ได้

ในขณะที่คนส่วนใหญ่สามารถบริโภคพริกไทยดำในฐานะเครื่องเทศในอาหารได้อย่างปลอดภัย สารสกัดเข้มข้นจะให้ปริมาณที่สูงกว่ามาก และไม่ควรใช้ในระยะยาวโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน

โดยสรุป การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ชี้ให้เห็นว่าผงนี้อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพและประสิทธิภาพที่หลากหลาย เช่น การสนับสนุนระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพ สุขภาพของลำไส้ การดูดซึมสารอาหาร ประสิทธิภาพการออกกำลังกาย และการเผาผลาญ แต่ยังต้องการข้อมูลจากมนุษย์มากกว่านี้ เมื่อใช้อย่างเหมาะสมและอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์ สารสกัดจากพริกไทยดำดูเหมือนจะเป็นส่วนประกอบเสริมที่มีแนวโน้ม เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่าอาหารเสริมนั้นเหมาะสมกับความต้องการส่วนบุคคลของคุณหรือไม่

Botanical Cube Inc. ผู้เชี่ยวชาญด้านการสกัดพืชที่เชื่อถือได้นำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมากมาย ในฐานะผู้ผลิตผงสารสกัดจากพริกไทยดำที่ละลายน้ำได้ เราสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณในราคาที่เหมาะสม หากต้องการสั่งซื้อ Black Pepper Extract Powder หรือสอบถามเกี่ยวกับข้อเสนออื่นๆ กรุณาติดต่อ Botanical Cube Inc. ที่ sales@botanicalcube.com.

อ้างอิง:

1. Brahmbhatt M, Gundala SR, Asif G, Shamsi SA, Aneja R. Ginger สารพฤกษเคมีแสดงการทำงานร่วมกันเพื่อยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็ง Nutr 2556;65(2):263-272. ดอย:10.1080/01635581.2013.748750

2. Khajuria A, Thusu N, Zutshi U. Piperine ปรับลักษณะการซึมผ่านของลำไส้โดยกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงของการเปลี่ยนแปลงของเยื่อหุ้มเซลล์: อิทธิพลต่อการไหลของเยื่อหุ้มเซลล์ของเส้นขอบแปรง โครงสร้างพิเศษ และจลนพลศาสตร์ของเอนไซม์ ไฟโตเมดิซิน. 2545;9(3):224-231. ดอย:10.1078/094471102321616507

3. ชลปฐม พิกุลเลิศ, วัฒนาธร เจ, มัชฌิมาปุระ เอส. พิเพอรีน สารอัลคาลอยด์หลักของพริกไทยดำ ป้องกันการเสื่อมของระบบประสาทและความบกพร่องทางสติปัญญาในสัตว์จำลองที่มีภาวะคล้ายสมองเสื่อมของโรคอัลไซเมอร์ สารเคมีในอาหารเป็นพิษ 2553;48(3):798-802. ดอย:10.1016/j.fct.2009.12.009

4. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine ซึ่งเป็นหลักการที่ออกฤทธิ์จาก Piper nigrum ปรับโปรไฟล์ของฮอร์โมนและ apo lipoprotein ในหนูที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง เจ เบสิก คลิน ฟิสิออล ฟาร์มาคอล 2549;17(2):71-86. ดอย:10.1515/jbcpp.2006.17.2.71

5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. อิทธิพลของไพเพอรีนต่อเภสัชจลนศาสตร์ของเคอร์คูมินในสัตว์และอาสาสมัคร Planta Med. 2541;64(4):353-356. ดอย:10.1055/วินาที-2006-957450

6. Chatterjee NS และคณะ ผลกระทบของพริกไทยดำซึ่งเป็นส่วนประกอบร่วมกับขมิ้น ต่อแบบจำลองทางเภสัชวิทยามาตรฐานที่ใช้ในการประเมินยาระงับปวดและสารต้านการอักเสบ เปิด Access J Trans Med Res 2562; 3(1): 555582

7. Li S, Wang C, Wang M, Li W, Matsumoto K, Tang Y. ฤทธิ์คล้ายยากล่อมประสาทของไพเพอรีนในหนูที่ได้รับความเครียดเล็กน้อยเรื้อรังและกลไกที่เป็นไปได้ วิทยาศาสตร์ชีวิต 2550;80(15):1373-1381. ดอย:10.1016/j.lfs.2006.12.027

8. วัฒนาธร เจ, ชลปฐม พิกุลเลิศ, มัชฌิมาปุระ เอส, พริเปรม เอ, ตันกำเนิดไทย โอ. พิเภกรีน, อาหารที่มีศักยภาพสำหรับความผิดปกติทางอารมณ์และการรับรู้ สารเคมีในอาหารเป็นพิษ 2551;46(9):3106-3110. ดอย:10.1016/j.fct.2008.06.014

9. Shen CL, Hong KJ, Kim SW ผลของพิเพอรีนต่อคุณภาพของสเปิร์มในหลอดน้ำอสุจิ เซลล์สร้างสเปิร์ม อวัยวะเพศเสริม และภาวะเจริญพันธุ์ในร่างกายของหนูแรทตัวผู้ที่โตเต็มวัย ทำซ้ำ Toxicol 2548;20(4):473-478. ดอย:10.1016/j.reprotox.2005.04.004

10. Bang JS, Oh DH, Choi HM และอื่นๆ ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านการอักเสบของไพเพอรีนในซินโนวิโอไซต์ที่คล้ายไฟโบรบลาสต์ที่กระตุ้นอินเตอร์ลิวคิน 1 เบต้าของมนุษย์ และในแบบจำลองโรคข้ออักเสบของหนู โรคข้ออักเสบ Res เธอ 2552;11(2):R49. เผยแพร่ 2009 มี.ค. 13. doi:10.1186/ar2662

11. Atal S, Agrawal RP, Vyas S, Phadnis P, Rai N. การประเมินผลของไพเพอรีนต่อระดับน้ำตาลในเลือดในหนูที่เป็นเบาหวานที่เกิดจาก alloxan แอคต้าพลฟาร์ม. 2555;69(5):965-969.