ขมิ้นมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและปัจจุบันปลูกในเขตร้อนชื้นส่วนใหญ่ เดิมทีถูกใช้เป็นเครื่องเทศมาเป็นเวลา 2,500 ปีแล้ว ต่อมาเมื่อศึกษาขมิ้น พบว่าสารออกฤทธิ์คือ เคอร์คูมิน มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ บรรเทาอาการปวดข้อ สารต้านอนุมูลอิสระ ใช้เป็นตัวบ่งชี้ความเป็นกรด-เบส และคุณสมบัติของยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพในกลุ่มผลิตภัณฑ์อายุรเวท .
เคอร์คูมินโดยทั่วไปถูกสกัดจากรากของขมิ้น และวัตถุดิบของรากขมิ้นมีเพียง 2 เปอร์เซ็นต์ถึง 3 เปอร์เซ็นต์ของเคอร์คูมิน ซึ่งหมายความว่าเป็นการยากที่จะแยกเคอร์คูมินที่มีความบริสุทธิ์สูง เคอร์คูมินเป็นผงผลึกสีส้มเหลือง มีรสขมเล็กน้อย ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอลและโพรพิลีนไกลคอล และไม่ละลายในน้ำและอีเทอร์ และคุณสมบัตินี้ช่วยลดการดูดซึมทางปาก
 |  |  |
| ดอกขมิ้น | รากขมิ้น | เคอร์คูมินผง |
ในปีที่ผ่านมา การแนะนำของนาโนเทคโนโลยีเพื่อแก้ปัญหาการดูดซึมของเคอร์คูมิน การใช้เคอร์คูมินนาโนห่อหุ้ม เวลาหมุนเวียนนาน ซึมผ่านได้ดี ละลายน้ำดี เผาผลาญต่อต้านร่างกาย และข้อดีอื่น ๆ แต่มีปัญหาการรั่วไหล อีกทั้งต้นทุนยังสูงไม่เหมาะกับกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่
ในกระบวนการสกัดเคอร์คูมินทั่วไป 1 เปอร์เซ็นต์ -4 เปอร์เซ็นต์ของเคอร์คูมินที่ละลายน้ำได้ตามธรรมชาติจะเกิดขึ้น แต่ผู้ผลิตส่วนใหญ่เลือกที่จะเลิกเก็บส่วนนี้ เนื่องจากขั้นตอนการแยกจากเคอร์คูมินทั่วไปนั้นซับซ้อนเกินไป ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเคอร์คูมินที่ละลายน้ำได้และราคาสูงของเคอร์คูมินเคลือบนาโน เราจึงตัดสินใจพัฒนากระบวนการที่เหมาะสมที่สุดเพื่อรวบรวมส่วนอันมีค่าของเคอร์คูมินที่ละลายน้ำได้
ขณะนี้ เรากำลังผลิตไกลโคโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้โดยมีสารตกค้างกลุ่มด้านเคอร์คูมินโดยการทำโพลิเมอไรซิ่งเคอร์คูมินด้วยสารที่มีคาร์โบไฮเดรต โคโพลีเมอร์ที่เป็นผลลัพธ์ไม่เพียงมีความสามารถในการละลายน้ำที่ต้องการเท่านั้น แต่ความสามารถในการละลายและอัตราการละลายได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างมาก ความบริสุทธิ์ในปัจจุบันสามารถเข้าถึงได้ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ครบกำหนดแล้วของเรา คุณสามารถอ้างอิงถึงวิดีโอการละลายต่อไปนี้เพื่อดูผลของการละลาย วิดีโออาจไม่แสดงเนื่องจากปัญหาเครือข่ายหรือความคมชัดไม่ดีพอ รูปภาพที่แสดงด้านล่างยังมีให้สำหรับการอ้างอิงของคุณ
ระยะเวลาที่ใช้ในการละลาย: 1 กรัม ผงขมิ้นชันละลายน้ำ 10 เปอร์เซ็นต์ 1 กรัม: น้ำบริสุทธิ์ 100 มล
สภาพการทำงานคืออุณหภูมิห้อง: 25 องศา
เวลาสังเกตตำแหน่ง: 2 วัน
ผลการละลายสุดท้าย: ความชัดเจนและความสว่าง
ตามที่ลูกค้ามักจะปรึกษาบางคำถามเกี่ยวกับผงเคอร์คูมินที่ละลายน้ำได้เราสรุปประเด็นต่อไปนี้และหวังว่าจะช่วยคุณตอบความสับสน หากคุณมีคำถามเชิงลึกเพิ่มเติม คุณสามารถปรึกษาเราได้ที่ sales@botanicalcube.com
1. การควบคุมความชื้นของผงขมิ้นชันที่ละลายน้ำได้คืออะไร?
ดัชนีความชื้นของเราถูกควบคุมโดยร้อยละ 5 ซึ่งหมายความว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพมากขึ้นและลดความเสี่ยงของการเพาะพันธุ์แบคทีเรียที่เป็นอันตราย ดัชนีความชื้นผงผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำได้ทุกวันถูกควบคุมที่ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์
2. คุณใช้ตัวทำละลายที่เป็นอันตรายหรือระคายเคืองในกระบวนการผลิตผงขมิ้นชันที่ละลายน้ำได้หรือไม่?
เมื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของเราถูกเติมลงในอาหารเพื่อสุขภาพประจำวันหรือผลิตภัณฑ์เคมีประจำวัน เราจึงไม่ใช้เมทานอลหรือตัวทำละลายที่ระคายเคืองในระหว่างกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ของเรา และสารตกค้างของตัวทำละลายจะถูกควบคุมโดย 50ppm
3. ผงขมิ้นชันที่ละลายน้ำได้ของคุณมีสารเติมแต่ง ถั่วเหลือง หรือส่วนผสมเทียมหรือไม่?
ผลิตภัณฑ์ของเราใช้รากขมิ้นธรรมชาติเป็นวัตถุดิบในการสกัด และไม่มีการเติมสารเติมแต่ง ถั่วเหลือง หรือส่วนผสมเทียมอื่นๆ ในระหว่างกระบวนการผลิต
4. ผงขมิ้นชันที่ละลายน้ำได้ของคุณถูกฉายรังสีหรือไม่? จุลินทรีย์ถูกควบคุมอย่างไร?
ผลิตภัณฑ์ของเราผลิตขึ้นตามดัชนีองค์กรอย่างเคร่งครัด และผลิตภัณฑ์ได้รับการบรรจุในคลีนรูมระดับ 100000- เพื่อให้ควบคุมจุลินทรีย์ภายในช่วงที่มีประสิทธิภาพ
5. บรรจุภัณฑ์ชนิดใดที่ใช้สำหรับผงขมิ้นชันที่ละลายน้ำได้ของคุณ?
บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ของเราใช้บรรจุภัณฑ์แบบคู่เท่านั้น ภายในสามารถปิดผนึกด้วยถุงฟิล์มโพลีเอสเตอร์เพื่อรักษาความสด และด้านนอกบรรจุในถุงฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันการรั่วซึม
เคอร์คูมินและไพเพอรีน (สารสกัดจากพริกไทยดำ) มักใช้ร่วมกันเพื่อปรับปรุงการดูดซึมของเคอร์คูมิน. หากคุณสนใจข้อมูลเฉพาะ โปรดดูบทความอื่นๆ ของเราที่ไพเพอรีนเพิ่มการดูดซึมของเคอร์คูมินอย่างไร??