เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับฟลาโวนอยด์และประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขาเป็นผู้ปกป้องตามธรรมชาติในพืช (และในร่างกายของเรา) ต่อความเครียดการอักเสบและความเสียหายของเซลล์ จากฟลาโวนอยด์จำนวนมากสองคนได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก:quercetin และdihydroquercetin(หรือที่รู้จักกันในชื่อ taxifolin) แต่พวกเขาเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่? ในบทความนี้ฉันจะดำน้ำลึกเข้าไปในความแตกต่างของพวกเขาที่พวกเขามาจากที่พวกเขาทำงานในร่างกายและทำไมเราตัดสินใจที่จะเสนอทั้งในผงที่มีความบริสุทธิ์สูงที่ Botanical Cube
พวกเขาคืออะไร?
เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบโครงสร้างพื้นฐาน:
| คุณสมบัติ | quercetin | dihydroquercetin (taxifolin) |
|---|---|---|
| ชั้นเคมี | ฟลาโวนอล | Flavanonol (รูปแบบไฮโดรเจน) |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีเหลือง | ผงสีขาว |
| ความสามารถในการละลาย | แย่ในน้ำ | ความสามารถในการละลายน้ำที่ดีขึ้น [1] |
| ความมั่นคง | มีเสถียรภาพน้อยลง (ออกซิไดซ์ได้อย่างง่ายดาย) | โมเลกุลที่มีเสถียรภาพมากขึ้น[1] |
| แหล่งข้อมูลทั่วไป | ผิวหนังหัวหอมแอปเปิ้ลชาชา | ต้นสนชนิดหนึ่งของไซบีเรียองุ่น |
| ความแข็งแรงของสารต้านอนุมูลอิสระ | สูง | ยิ่งแข็งแกร่งในการทดสอบบางอย่าง[2] |
โครงสร้าง dihydroquercetin เป็นอนุพันธ์ของไฮโดรเจนของ quercetin ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างอะตอมไฮโดรเจนอาจดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญ แต่มันมีผลต่อความสามารถในการละลายของน้ำเสถียรภาพการเผาผลาญและในบางกรณีแม้แต่การดูดซึม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาคืออะไร?
แม้จะมีความแตกต่าง แต่สารประกอบทั้งสองก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ แต่งานวิจัยบางอย่างชี้ให้เห็นว่า dihydroquercetin อาจมีประสิทธิภาพมากกว่า quercetin ในการตั้งค่าทางชีวภาพบางอย่าง
| การทำงาน | quercetin | dihydroquercetin |
|---|---|---|
| สารต้านอนุมูลอิสระ | พิสูจน์แล้ว | มีเสถียรภาพมากขึ้นและยาวนานขึ้น[2] |
| ต้านการอักเสบ | ยับยั้งไซโตไคน์เช่น TNF- | การยับยั้งที่แข็งแกร่งของ il -6, cox -2 [3] |
| หัวใจและหลอดเลือด | ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด | เพิ่มจุลภาค [4] |
| การป้องกันตับ | หลักฐานบางอย่าง | เหนือกว่าในการศึกษาสัตว์ NAFLD[5] |
| สุขภาพผิวหนัง | ต่อสู้กับการถ่ายภาพ | ยังช่วยลดเครื่องหมายออกซิเดชันของผิวหนัง [6] |
การวิจัยที่แท้จริงผลกระทบที่แท้จริง:
ในแบบจำลองเมาส์ Taxol ลดการสะสมไขมันตับอย่างมีนัยสำคัญและระดับเอนไซม์ที่ดีขึ้นในรูปแบบของโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD)[5].
ในเซลล์ endothelial หลอดเลือดดำสะดือของมนุษย์ (HUVECs), dihydroquercetin ลดระดับสปีชีส์ออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า quercetin และป้องกันการตายของเซลล์ออกซิเดชั่นที่เกิดจากออกซิเดชั่น[6].
การศึกษาทางเภสัชจลนศาสตร์พบว่า quercetin มีครึ่งชีวิตที่สั้นกว่าและสร้างสารที่ซับซ้อนหลายอย่างในขณะที่ dihydroquercetin ยังคงอยู่ในกระแสเลือดอีกต่อไป[7].
พวกเขามาจากไหน?
ฟลาโวนอยด์ทั้งสองเกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืช แต่พวกเขาแตกต่างกันในแหล่งอาหารและความสามารถในการสกัด
| แหล่งที่มา | quercetin | dihydroquercetin |
|---|---|---|
| หัวหอม (สีแดง, เหลือง) | สูง (esp. ในชั้นนอก) | ติดตามจำนวนเงิน |
| แอปเปิ้ล | ปานกลาง | น้อยที่สุด |
| ใบชา | ใช่ | เลขที่ |
| องุ่น (esp. skin) | มีทั้งสองอย่าง | ต่ำ แต่ปัจจุบัน |
| เปลือกต้นสนชนิดหนึ่ง | เลขที่ | เนื้อหาสูง (แหล่งพาณิชย์) |
สำหรับ quercetin การบริโภคอาหารจากอาหารเพียงอย่างเดียวอาจเพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวผลประโยชน์เล็กน้อย แต่สำหรับ dihydroquercetin? คุณต้องเคี้ยวเปลือกไม้ นั่นเป็นเหตุผลที่สารสกัดมาตรฐานมีความสำคัญเมื่อมองหาผลลัพธ์การทำงาน
ทำไมเราถึงเสนอผลิตภัณฑ์ทั้งสอง?
ที่ Botanical Cube เรานำเสนอทั้งผง quercetin และผง dihydroquercetin เพราะพวกเขามีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
ผง quercetin เหมาะสำหรับ:
โภชนาการกีฬา
สูตรระบบภูมิคุ้มกัน
สารต้านอนุมูลอิสระสากลผสมผสาน
ผง Dihydroquercetin เหมาะสำหรับ:
เครื่องดื่มที่ใช้งานได้ (เนื่องจากความสามารถในการละลายน้ำ)
การดูแลผิวต่อต้านริ้วรอย
อาหารเสริมตับ
เมื่อใช้ร่วมกันทั้งสองทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมและความยืดหยุ่นของระบบภูมิคุ้มกัน
แอปพลิเคชันโลกแห่งความเป็นจริง
เราเห็นแอพพลิเคชั่นในโลกแห่งความเป็นจริงมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับสารประกอบที่ทรงพลังทั้งสองนี้ในตลาด:
แบรนด์ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเกาหลีเพิ่ม dihydroquercetin ให้กับเซรั่มต่อต้านมลพิษเพื่อต่อสู้กับความเสียหายของผิวหนังออกซิเดชั่น [8].
แบรนด์เครื่องดื่มฟังก์ชั่นสแกนดิเนเวียใช้ผง dihydroquercetin ในเซรั่มที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันด้วยความสามารถในการละลายของ Dihydroquercetin และคะแนนสารต้านอนุมูลอิสระสูง [9].
แบรนด์โภชนาการที่รู้จักกันดีของสหรัฐอเมริกาใช้ quercetin ควบคู่ไปกับสังกะสีและวิตามินซีในแคปซูลที่รองรับภูมิคุ้มกัน[10].
นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ของแบรนด์ที่เลือกตามฟังก์ชั่นรูปแบบและความต้องการสูตร
ดังนั้น dihydroquercetin เหมือนกับ quercetin หรือไม่? ไม่พวกเขามีความแตกต่าง แต่เกี่ยวข้อง คิดว่าพวกเขาเป็นลูกพี่ลูกน้องกับดีเอ็นเอสารต้านอนุมูลอิสระที่คล้ายกัน แต่แต่ละคนมีประโยชน์ที่แตกต่างกัน
หากคุณกำลังพัฒนาสูตรน้ำหรือต้องการเพิ่มเสถียรภาพ: dihydroquercetin เป็นวิธีที่จะไป
หากคุณกำลังสร้างสูตรการสนับสนุนภูมิคุ้มกันแบบคลาสสิกหรือการอักเสบ: quercetin ยังคงเป็นหนทางที่จะไป
ต้องการการทำงานร่วมกันของสารต้านอนุมูลอิสระในระดับต่อไปหรือไม่? ใช้ทั้งสองอย่าง
หากคุณกำลังมองหาข้อกำหนดทางเทคนิคเอกสารด้านกฎระเบียบหรือโซลูชั่นที่กำหนดเองเรายินดีที่จะช่วยเหลือติดต่อเรา: sales@botanicalcube.comให้เราค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมสำหรับสูตรของคุณ
การอ้างอิง
[1] Wang, H. et al. (2020) ปรับปรุงความสามารถในการละลายและความเสถียรของ dihydroquercetin เมื่อเทียบกับ quercetin วารสารอาหารที่ใช้งานได้, 68, 103906
[2] Xu, J. et al. (2022) ความสามารถในการเปรียบเทียบสารต้านอนุมูลอิสระของ quercetin และ dihydroquercetin ในหลอดทดลอง ชีววิทยาอนุมูลอิสระและการแพทย์, 180, 34–41
[3] Zhang, Y. et al. (2021) Taxifolin ยับยั้ง IL -6 และ TNF- ในการอักเสบที่เกิดจาก LPS Immunopharmacology นานาชาติ, 92, 107295
[4] Wang, C. et al. (2019) Dihydroquercetin ปรับปรุงการทำงานของ microvascular ในหนูเบาหวาน การวิจัย microvascular, 123, 104741
[5] Li, X. และคณะ (2021) ผลการป้องกันของ taxifolin ต่อ NAFLD ในหนู ชีวภาพ, 47 (4), 603–612
[6] Kim, S. และคณะ (2020) ผลการป้องกันของ dihydroquercetin ในรูปแบบการแก่ชราที่เกิดจากรังสี UV วารสารวิทยาศาสตร์ผิวหนัง, 100 (2), 102–109
[7] Müller, M. et al. (2018) การเผาผลาญและการดูดซึมของ quercetin และ dihydroquercetin ในมนุษย์ การวิจัยด้านโภชนาการและอาหารโมเลกุล, 62 (8), E1700676
[8] รายงานความโปร่งใสส่วนผสมของ Innisfree (2023) ผลิตภัณฑ์: เซรั่มผู้พิทักษ์เมือง
[9] Nordic Shield Beverages Ltd. (2023) สูตรหมายเหตุเกี่ยวกับยาชูกำลังต้านอนุมูลอิสระ
[10] ทางธรรมชาติของสหรัฐอเมริกา (2022) การสนับสนุนภูมิคุ้มกันควิกซีตินแคปซูลฉลากผลิตภัณฑ์และแผ่นสูตร