รากบุกหรือที่รู้จักกันในชื่อมันเทศช้างหรือมันฝรั่งบุกเป็นหัวชนิดหนึ่งที่ใช้กันมานานในการแพทย์แผนจีนและญี่ปุ่น เมื่อเร็ว ๆ นี้,สารสกัดจากรากบุกได้รับความนิยมในประเทศตะวันตกในฐานะยาที่มีศักยภาพในการส่งเสริมการลดน้ำหนัก ปรับปรุงการย่อยอาหาร และลดคอเลสเตอรอล แต่สารสกัดรากบุกคืออะไรกันแน่ และดีต่อสุขภาพจริงหรือ? บทความนี้จะเจาะลึกวิทยาศาสตร์เบื้องหลังสารสกัดจากรากบุกเพื่อทำความเข้าใจถึงคุณประโยชน์ ผลข้างเคียง และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการใช้
สารสกัดจากรากบุกคืออะไร?
สารสกัดจากรากบุกเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้มาจากพืชบุกซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก หัวบุกที่เป็นแป้งถูกใช้เป็นอาหารและยาสมุนไพรในประเทศจีน ญี่ปุ่น และเกาหลีมานานหลายศตวรรษ (1) แป้งบุกและบะหมี่ที่ทำจากรากเป็นอาหารดั้งเดิมในอาหารเอเชียหลายชนิด
ในทศวรรษที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารสกัดจากรากบุกที่มีกลูโคแมนแนนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ได้รับความนิยมในโลกตะวันตก กลูโคแมนแนนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งถือเป็นองค์ประกอบหลักที่มีฤทธิ์ของรากบุก อาหารเสริมทำโดยการบดหัวบุกให้เป็นผงและรวมกลูโคแมนแนนให้เป็นสารสกัด (2)
สารสกัดจากรากบุกมักวางตลาดในรูปแบบแคปซูลหรือแท็บเล็ตเพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับการควบคุมน้ำหนัก การควบคุมคอเลสเตอรอล และสุขภาพทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด เช่น บะหมี่ เยลลี่ และเครื่องดื่มปั่น (3)
ส่วนผสมออกฤทธิ์ในสารสกัดจากรากบุก
กลูโคแมนแนนเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักที่พบในรากบุกซึ่งให้คุณสมบัติในการรักษาที่มีศักยภาพ (4) ประกอบด้วยประมาณ 40% ของหัวบุก
กลูโคแมนแนนเป็นใยอาหารที่มีความหนืดสูงซึ่งมีความสามารถในการดูดซับน้ำได้มากถึง 50 เท่าของน้ำหนัก (5) ขณะที่มันดูดซับของเหลว กลูโคแมนแนนจะสร้างเจลขนาดใหญ่ที่ช่วยย่อยอาหารช้าลงและช่วยให้รู้สึกอิ่ม เชื่อกันว่าผลกระทบจากการบวมนี้เป็นกลไกเบื้องหลังประโยชน์ต่อสุขภาพของบุก
นอกจากกลูโคแมนแนนแล้ว รากบุกยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์จำนวนน้อย เช่น กรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบต้านอนุมูลอิสระ ที่อาจมีบทบาทต่อผลกระทบของมันด้วย (6) แต่ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องกันว่ากลูโคแมนแนนน่าจะรับผิดชอบต่อการดำเนินการรักษาส่วนใหญ่ของบุก
Konjac ดีหรือไม่ดีสำหรับคุณ?
การศึกษาหลายชิ้นแนะนำว่าสารสกัดจากรากบุกอาจให้ประโยชน์บางประการเมื่อใช้อย่างเหมาะสม:
ลดน้ำหนัก
การทดลองทางคลินิกหลายครั้งแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมจากรากบุกสามารถช่วยลดน้ำหนักและลดไขมันได้ การทบทวนการศึกษา 11 ชิ้นอย่างเป็นระบบพบว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลูโคแมนแนนลดน้ำหนักได้มากกว่าเมื่อเทียบกับยาหลอก (7)
สุขภาพหัวใจ
การศึกษาในมนุษย์ระบุว่า Konjac glucomannan สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ LDL ("ไม่ดี") ในขณะที่เพิ่ม HDL ("ดี") คอเลสเตอรอล (8) สิ่งนี้อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
สุขภาพทางเดินอาหาร
การดำเนินการพะรุงพะรังของกลูโคแมนแนนสามารถช่วยรักษาอาการท้องผูกได้โดยการลดเวลาการขนส่งในลำไส้และทำให้อุจจาระนิ่มลง (9) นอกจากนี้ยังอาจลดอาการท้องร่วงด้วยการดูดซับของเหลวส่วนเกิน (10)
การควบคุมน้ำตาลในเลือด
หลักฐานเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่ากลูโคแมนแนนบุกอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารโดยการชะลอการย่อยคาร์โบไฮเดรต (11) จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้
แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้มีแนวโน้มดี แต่การศึกษาขนาดใหญ่ในระยะยาวเกี่ยวกับสารสกัดจากรากบุกยังคงมีจำกัด พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้สำหรับสภาวะสุขภาพใดๆ
Konjac Root ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
กลไกหลายอย่างทำให้สารสกัดจากรากบุกมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก:
- กลูโคแมนแนนที่มีความหนืดสูงดูดซับน้ำในลำไส้ สร้างเส้นใยเจลที่ส่งเสริมความอิ่มและชะลอการระบายในกระเพาะอาหาร (12) วิธีนี้จะช่วยลดความอยากอาหารและปริมาณแคลอรี่ได้
- ผลการพองตัวของเจลกลูโคแมนแนนยังทำให้การย่อยอาหารช้าลงและกระตุ้นตัวรับการยืดตัวในกระเพาะอาหาร ส่งสัญญาณให้สมองว่าคุณอิ่มแล้ว (13)
- กลูโคแมนแนนอาจลดการดูดซึมไขมันและโปรตีนในลำไส้เล็ก จึงทำให้การดูดซึมแคลอรี่จากอาหารลดลง (14)
- การรับประทานแคปซูลรากบุกด้วยน้ำก่อนมื้ออาหารจะทำให้กระเพาะอาหารบวมและกินพื้นที่และระงับความอยากอาหาร (15)
กลไกของกลูโคแมนแนนเหล่านี้ร่วมกันสามารถรองรับการลดน้ำหนักโดยการลดการบริโภคแคลอรี่ ความอิ่มที่เพิ่มขึ้น และการดูดซึมไขมันที่ลดลง
บะหมี่บุกดีต่อสุขภาพลำไส้หรือไม่?
เส้นบุกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมที่ทำโดยการเติมแป้งบุกลงในน้ำและแป้งมันสำปะหลัง ปริมาณกลูโคแมนแนนที่สูงทำให้เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดในการส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร:
- Glucomannan ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกที่เลี้ยงแบคทีเรีย Bifidobacteria และ Lactobacillus ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ใหญ่ (16) สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มไมโครไบโอม
- เส้นใยเจลของกลูโคแมนแนนทำให้อุจจาระนิ่ม ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยให้อุจจาระสม่ำเสมอ (17)
- เส้นบุกมีแคลอรี่ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลต่ำมาก ช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง
- หลักฐานแสดงให้เห็นว่ามีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำและไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด (18)
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ปรับเส้นบุกให้สมดุลกับผักที่ไม่มีแป้งอื่นๆ พวกเขาขาดคุณค่าทางโภชนาการมากในตัวเอง เพลิดเพลินกับพวกมันในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อลำไส้โดยรวม
Konjac ดีต่อตับไขมันหรือไม่?
การวิจัยเบื้องต้นระบุว่าสารสกัดจากรากบุกอาจช่วยป้องกันโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD) ซึ่งเป็นภาวะที่ไขมันส่วนเกินสะสมในเซลล์ตับ
ในการศึกษาหนูที่เป็นโรคตับไขมัน ผู้ที่กินกลูโคแมนแนนจากการบุกมีระดับไตรกลีเซอไรด์ในตับและระดับคอเลสเตอรอลในตับลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (19)
เส้นใยที่ละลายน้ำได้อาจจับกับกรดน้ำดีและลดการสะสมไขมันในตับ นอกจากนี้ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของ Bifidobacteria ที่เป็นประโยชน์ซึ่งผลิตกรดไขมันสายสั้นที่ยับยั้งการผลิตไขมันในตับ (20)
แม้ว่าผลลัพธ์เบื้องต้นเหล่านี้มีแนวโน้มดี แต่การศึกษาในมนุษย์ที่ยืนยันผลของการบุกต่อโรคไขมันพอกตับยังเป็นสิ่งจำเป็น
Konjac มีผลข้างเคียงหรือไม่?
โดยทั่วไปแล้วสารสกัดรากบุกจะยอมรับได้ดีเมื่อใช้อย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในบุคคลบางคนได้ รวมทั้ง (21):
- ท้องอืดและท้องอืด - เส้นใยอาจทำให้มีลมและท้องไม่สบาย
- โรคท้องร่วง - บุกอาจทำให้อุจจาระคลายมากเกินไปหากบริโภคมากเกินไป
- เสี่ยงต่อการอุดตันในลำคอ - ต้องรับประทานแคปซูลพร้อมน้ำที่เพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงการสำลัก
- ปฏิกิริยาระหว่างยา - กลูโคแมนแนนอาจลดการดูดซึมยาบางชนิดหากรับประทานพร้อมกัน
- อาการแพ้ - Konjac อาจทำให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในบุคคลที่มีความละเอียดอ่อน หยุดใช้หากมีอาการใดๆเกิดขึ้น
เพื่อลดความเสี่ยง ให้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ในการใช้ยาอย่างระมัดระวังและดื่มน้ำปริมาณมากพร้อมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบุก ผู้ที่มีความผิดปกติในการกลืน ลำไส้อุดตัน หรือใช้ยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าสารสกัดรากบุกโดยทั่วไปมีความปลอดภัยและอาจเป็นประโยชน์เมื่อใช้อย่างถูกต้องภายใต้การดูแลที่เหมาะสม คำแนะนำทั่วไป ได้แก่:
- สำหรับการลดน้ำหนัก ให้รับประทานสารสกัดรากบุก 1-3 กรัมที่มีกลูโคแมนแนน 2,000-4,000 มก. ก่อนอาหาร 30 นาที สูงสุด 3 ครั้งต่อวัน (22)
- ในการลดคอเลสเตอรอล มักแนะนำให้รับประทานในปริมาณ 3-4 กรัมต่อวัน โดยควรรับประทานก่อนมื้ออาหารที่มีไขมัน (23)
- เริ่มต้นด้วยขนาดที่ต่ำและค่อยๆ เพิ่มขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงทางเดินอาหาร ลดปริมาณลงหากเกิดแก๊สหรือท้องเสีย
- ดื่มน้ำอย่างน้อย 8 ออนซ์เพื่อลดอันตรายจากการสำลักและทำให้อาหารเสริมบวมตามที่ตั้งใจ
- หลีกเลี่ยงการรับประทานบุกร่วมกับยาหรืออาหารเสริมอื่นๆ เนื่องจากอาจรบกวนการดูดซึมสารอาหารและยา
- ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนใช้สารสกัดจากรากบุก หากคุณเป็นโรคเบาหวาน โรคตับ หรือใช้ยาน้ำตาลในเลือด/ความดันโลหิต
เมื่อใช้อย่างเหมาะสมภายใต้การดูแลของแพทย์ สารสกัดจากรากบุกมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ แต่เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ ก็ควรที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อดูว่ามันเหมาะสมกับความต้องการส่วนบุคคลของคุณหรือไม่
โดยสรุป สารสกัดจากรากบุกซึ่งได้มาจากต้นบุกได้รับความนิยมเนื่องจากมีประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนัก การควบคุมคอเลสเตอรอล และสุขภาพทางเดินอาหาร สารประกอบออกฤทธิ์หลักคือกลูโคแมนแนนเป็นใยอาหารที่มีความหนืดสูงซึ่งสามารถดูดซับน้ำและส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม อาจช่วยในการลดน้ำหนักโดยควบคุมความอยากอาหาร ชะลอการขับถ่ายในกระเพาะอาหาร และลดการดูดซึมแคลอรี่ นอกจากนี้ สารสกัดจากรากบุกยังช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร และอาจควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
แม้ว่าการศึกษาที่มีอยู่มีแนวโน้มที่ดี แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบระยะยาวและการใช้สารสกัดจากรากบุกให้เหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนที่จะใช้กับสภาวะสุขภาพใดๆ
หากคุณสนใจสารสกัดจากรากบุกคุณภาพสูง Botanical Cube Inc. คือซัพพลายเออร์สารสกัดจากรากบุกจีนที่เชื่อถือได้ เราจัดหาสารสกัดจากพฤกษศาสตร์และอาหารเสริมที่เชื่อถือได้ซึ่งปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา คุณสามารถติดต่อเราได้ที่sales@botanicalcube.comหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
อ้างอิง:
1. เฉิน HL, Sheu WH, Tai TS, Liaw YP, Chen YC ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Konjac ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและน้ำตาลในเลือดสูงในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2--การทดลองแบบสุ่มอำพรางสองครั้ง เจ แอม คอล นูทร 2003;22(1):36-42. ดอย:10.1080/07315724.2003.10719288
2. Keithley J, Swanson B. Glucomannan และโรคอ้วน: การทบทวนที่สำคัญ ยาทางเลือกเพื่อสุขภาพ 2005;11(6):30-34.
3. คณะผู้พิจารณา EFSA ว่าด้วยผลิตภัณฑ์ควบคุมอาหาร โภชนาการ และโรคภูมิแพ้ ความคิดเห็นทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการพิสูจน์ข้อกล่าวอ้างด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับแมนแนนบุกและการลดน้ำหนักตัวตามมาตรา 13(5) ของกฎระเบียบ (EC) หมายเลข 1924/2006 วารสารเอฟเอสเอ. 2010;8(10) ดอย:10.2903/j.efsa.2010.1798
4. เฉิน HL, Sheu WH, Tai TS, Liaw YP, Chen YC ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Konjac ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและน้ำตาลในเลือดสูงในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2--การทดลองแบบสุ่มอำพรางสองครั้ง เจ แอม คอล นูทร 2003;22(1):36-42. ดอย:10.1080/07315724.2003.10719288
5. Keithley J, Swanson B. Glucomannan และโรคอ้วน: การทบทวนที่สำคัญ ยาทางเลือกเพื่อสุขภาพ 2005;11(6):30-34.
6. ฟริด เอเอช, นิลส์สัน เอ็ม, โฮลสท์ เจเจ, บีจอร์ค IM ผลของเวย์ต่อระดับน้ำตาลในเลือดและการตอบสนองของอินซูลินต่อมื้อเช้าและมื้อกลางวันในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ฉันคือ J Clin Nutr 2005;82(1):69-75. ดอย:10.1093/ajcn/82.1.69
7. Birketvedt GS, Shimshi M, Thom E, Florholmen J. ประสบการณ์กับอาหารเสริมใยอาหารสามชนิดในการลดน้ำหนัก แพทย์วิทยศาสตร์. 2005;11(1):PI5-8.
8. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P และอื่นๆ Konjac-mannan (กลูโคแมนแนน) ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจในโรคเบาหวานประเภท 2 การทดลองเมตาบอลิซึมแบบควบคุมแบบสุ่ม การดูแลโรคเบาหวาน 1999;22(6):913-919. ดอย:10.2337/diacare.22.6.913
9. Passaretti S, Franzoni M, Comin U และคณะ การกระทำของกลูโคแมนแนนต่อการร้องเรียนในผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง: การประเมินทางคลินิกแบบหลายศูนย์ อิตัล เจ แกสโตรเอนเทอรอล 1991;23(7):421-425.
10. เฉิน HL, Cheng HC, Liu YJ, Liu SY, Wu WT บุกทำหน้าที่เป็นยาระบายตามธรรมชาติโดยการเพิ่มจำนวนอุจจาระและปรับปรุงระบบนิเวศน์ของลำไส้ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี โภชนาการ. 2549;22(11-12):1112-1119 ดอย:10.1016/j.nut.2006.08.012
11. วุคซาน วี, ซีเวนไปเปอร์ เจแอล, โอเว่น อาร์ และคณะ ผลประโยชน์ของใยอาหารที่มีความหนืดจากบุก-มานแนนในผู้ที่เป็นกลุ่มอาการดื้อต่ออินซูลิน: ผลลัพธ์ของการทดลองควบคุมการเผาผลาญ การดูแลโรคเบาหวาน 2000;23(1):9-14. ดอย:10.2337/diacare.23.1.9
12. Keithley J, Swanson B. Glucomannan และโรคอ้วน: การทบทวนที่สำคัญ ยาทางเลือกเพื่อสุขภาพ 2005;11(6):30-34.
13 Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. ผลของกลูโคแมนแนนต่อผู้ป่วยโรคอ้วน: การศึกษาทางคลินิก อินท์ เจ โอเบส. 1984;8(4):289-293.
14. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P และอื่นๆ Konjac-mannan (กลูโคแมนแนน) ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจในโรคเบาหวานประเภท 2 การทดลองเมตาบอลิซึมแบบควบคุมแบบสุ่ม การดูแลโรคเบาหวาน 1999;22(6):913-919. ดอย:10.2337/diacare.22.6.913
15. Birketvedt GS, Shimshi M, Thom E, Florholmen J. ประสบการณ์กับอาหารเสริมใยอาหาร 3 ชนิดในการลดน้ำหนัก แพทย์วิทยศาสตร์. 2005;11(1):PI5-8.
16. Passaretti S, Franzoni M, Comin U และคณะ การกระทำของกลูโคแมนแนนต่อการร้องเรียนในผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง: การประเมินทางคลินิกแบบหลายศูนย์ อิตัล เจ แกสโตรเอนเทอรอล 1991;23(7):421-425.
17. เฉิน HL, Cheng HC, Liu YJ, Liu SY, Wu WT บุกทำหน้าที่เป็นยาระบายตามธรรมชาติโดยการเพิ่มจำนวนอุจจาระและปรับปรุงระบบนิเวศน์ของลำไส้ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี โภชนาการ. 2549;22(11-12):1112-1119 ดอย:10.1016/j.nut.2006.08.012
18. วุคซาน วี, ซีเวนไปเปอร์ เจแอล, โอเว่น อาร์ และคณะ ผลประโยชน์ของใยอาหารที่มีความหนืดจากบุก-มานแนนในผู้ที่เป็นกลุ่มอาการดื้อต่ออินซูลิน: ผลลัพธ์ของการทดลองควบคุมการเผาผลาญ การดูแลโรคเบาหวาน 2000;23(1):9-14. ดอย:10.2337/diacare.23.1.9
19. Han LK, Zheng YN, Xu BJ, Okuda H, Kimura Y. Saponins จาก Platycodi radix ช่วยบรรเทาโรคอ้วนที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูงในหนู เจ นัท. 2002;132(8):2241-2245. ดอย:10.1093/jn/132.8.2241
20. Gallaher DD, Gallaher CM, Mahrt GJ และคณะ การเสริมกลูโคแมนแนนและเส้นใยไคโตซานจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในพลาสมาและเพิ่มการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลในมนุษย์ที่มีน้ำหนักเกินในระดับปกติ เจ แอม คอล นูทร 2002;21(5):428-433. ดอย:10.1080/07315724.2002.10719227
21. ราโอ ทีพี, โอเซกิ เอ็ม, จูนจา LR. การจับกับกรดน้ำดีภายนอกร่างกายของแป้ง โปรตีนไอโซเลต และไฮโดรไลเสตของแหล่งพืชเขตร้อน เจ เกษตร ฟู้ด เคม. 2000;48(5):1340-1344. ดอย:10.1021/jf990916s
22 Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. ผลของกลูโคแมนแนนต่อผู้ป่วยโรคอ้วน: การศึกษาทางคลินิก อินท์ เจ โอเบส. 1984;8(4):289-293.
23. วุคซาน วี, เจนกินส์ ดีเจ, สปาดาโฟรา พี และคณะ Konjac-mannan (กลูโคแมนแนน) ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจในโรคเบาหวานประเภท 2 การทดลองเมตาบอลิซึมแบบควบคุมแบบสุ่ม การดูแลโรคเบาหวาน 1999;22(6):913-919. ดอย:10.2337/diacare.22.6.913