สารสกัดจากเมล็ดทับทิมคืออะไร?

สารสกัดจากเมล็ดทับทิมได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีการวิจัยใหม่ ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น วัฒนธรรมต่างๆ มักใช้ผลทับทิมและเมล็ดพืชเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคตลอดประวัติศาสตร์ ปัจจุบันมีความสนใจในการทำความเข้าใจองค์ประกอบของ สารสกัดจากเมล็ดทับทิม และมันจะสนับสนุนสุขภาพของเราได้อย่างไร บทความนี้จะสำรวจสารอาหารหลัก คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และการวิจัยเบื้องหลังอาหารเสริมจากพืชอันเป็นเอกลักษณ์นี้

ผลทับทิมมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ โดยมีการใช้งานมานับพันปี อารยธรรมโบราณใช้เมล็ดทับทิมและน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่หลากหลาย เมื่อเวลาผ่านไป ผลทับทิมก็แพร่กระจายไปตามเส้นทางการค้าไปยังภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน อินเดีย จีน และอื่นๆ ระบบการแพทย์แผนโบราณ เช่น อายุรเวทและอูนานิ มีการใช้ผลทับทิมอย่างกว้างขวางในการรักษาโรคทางเดินอาหาร การติดเชื้อ อาการอักเสบ และการรักษาบาดแผล [1]

ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา การตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์มีเป้าหมายเพื่อทำความเข้าใจคุณสมบัติด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของเมล็ดทับทิมให้ดียิ่งขึ้น การวิจัยเบื้องต้นได้เปิดเผยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ปกป้องหัวใจ และต้านโรค เป็นผลให้ความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมและผลิตภัณฑ์สารสกัดจากเมล็ดทับทิมเข้มข้นที่สะดวก ยังคงต้องมีการสอบสวนเพิ่มเติม แต่หลักฐานที่มีอยู่สนับสนุนบทบาททางประวัติศาสตร์ของผลทับทิมต่อสุขภาพและการรักษา

องค์ประกอบทางโภชนาการ

เมล็ดทับทิมหรือที่รู้จักกันในชื่อ arils มีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ เช่น ฟลาโวนอยด์ แอนโทไซยานิน แทนนิน และสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามิน สารอาหารเหล่านี้ให้ผลในการป้องกันความเสียหายของเซลล์และโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบ [2]

1 องค์ประกอบสำคัญในสารสกัดจากเมล็ดทับทิม ได้แก่

- Punicalagins: สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีอยู่ในผลทับทิมเท่านั้น ให้ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดส่วนใหญ่

- แอนโทไซยานิน: เม็ดสีที่ทำให้เกิดสีแดง สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพพร้อมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

- กรดแกลิก : กรดฟีนอลิก ที่มีค่าแอนตี้ออกซิเดชั่นสูง อาจยับยั้งความเสียหายจากออกซิเดชัน

- กรดเอลลาจิก: สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่มีศักยภาพ พบมากในสารสกัดจากเมล็ดทับทิม ได้แสดงศักยภาพในการต้านโรค

สารประกอบเหล่านี้ร่วมกันมอบคุณภาพสารต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่าให้กับสารสกัดจากเมล็ดทับทิมเพื่อปกป้องสุขภาพของมนุษย์และต่อสู้กับกระบวนการของโรค

2 คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรังและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่มากเกินไปเชื่อมโยงกับการเจ็บป่วยเรื้อรังเกือบทุกประเภท ตั้งแต่โรคหัวใจและโรคไปจนถึงความผิดปกติของภูมิต้านตนเอง สารสกัดจากเมล็ดทับทิมแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการต่อต้านกลไกการเกิดโรคทั้งสองอย่างได้อย่างดี [3]

ในหลอดทดลอง ในสัตว์ทดลอง และการวิจัยในมนุษย์ระบุว่าสารสกัดจากเมล็ดทับทิมสามารถ:

- เพิ่มฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระภายนอกและลดเครื่องหมายของความเสียหายจากออกซิเดชั่น

- ลดการหลั่งไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ และปรับวิถีการอักเสบ

- ปกป้องไขมันในเลือดและเยื่อหุ้มเซลล์จากอันตรายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

- เพิ่มความสามารถตามธรรมชาติของร่างกายในการรักษาความเสียหายของเนื้อเยื่อ

การทดลองทางคลินิกเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าการอักเสบทั่วร่างกายลดลง เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และซ่อมแซมบาดแผลในเนื้อเยื่อได้เร็วขึ้นเมื่อเสริมด้วยสารสกัดจากเมล็ดทับทิม [4, 5] ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่หลักฐานในปัจจุบันยืนยันประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบ

3 ประโยชน์ด้านสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

โรคหัวใจและหลอดเลือดยังคงเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 1 ทั่วโลกสารสกัดจากเมล็ดทับทิมมีศักยภาพมากในการสนับสนุนสุขภาพของหัวใจและการจัดการปัจจัยเสี่ยง เช่น คอเลสเตอรอลสูงและความดันโลหิตสูง

ผลการศึกษาเผยให้เห็นถึงความสามารถของสารสกัดจากเมล็ดทับทิมในการ:

- ปรับปรุงไขมันในเลือดและลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" LDL

-ลดการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือด

- ลดความดันโลหิต

- ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล LDL และการสร้างเซลล์โฟม

- ลดการรวมตัวของเกล็ดเลือดป้องกันการแข็งตัวของเลือด

- พัฒนาความสามารถของเอ็นโดทีเลียมและยกระดับกระแสเลือด

ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากในการป้องกันหลอดเลือด โรคลมชัก โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉพาะที่ และภาวะหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ [6] ก่อนหน้านี้ ระยะเบื้องต้นของมนุษย์แสดงคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดลดลง ลดชีพจร พัฒนาการตรวจวัดเพิ่มเติม เช่น การขยายหลอดเลือดแทรกแซง และลดอัตราการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจภายหลังการบริโภคสารสกัดจากเมล็ดทับทิม [7, 8]

4 ผลต่อสุขภาพผิวและการต่อต้านวัย

การสลายคอลลาเจนและการสูญเสียความยืดหยุ่นช่วยเร่งกระบวนการชราของผิวสารสกัดจากเมล็ดทับทิมอาจต่อต้านผลกระทบเหล่านี้ด้วยกลไกต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และสนับสนุนคอลลาเจน

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าทับทิมมีความสามารถในการ:

- กระตุ้นการเพิ่มจำนวนไฟโบรบลาสต์ของผิวหนังและการสังเคราะห์คอลลาเจน

- ยับยั้งเมทริกซ์เมทัลโลโปรตีนเนสที่ทำลายคอลลาเจน

- ปกป้องเซลล์ผิว Keratinocyte จากการทำลาย DNA

- ลดการอักเสบและความไวของผิวหนัง

การทดลองในมนุษย์ในช่วงแรกพบว่าริ้วรอยบนใบหน้าลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เนื้อผิวเรียบเนียนขึ้น ความยืดหยุ่นดีขึ้น และความหนาแน่นของคอลลาเจนในผิวหนังหนาขึ้น หลังจากรับประทานสารสกัดเมล็ดทับทิมในช่องปากหรือเฉพาะที่ [9] การปกป้องผิวอย่างต่อเนื่องเมื่อเวลาผ่านไปอาจช่วยฟื้นฟูผิวและต่อต้านริ้วรอยได้

5 การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

ระบบภูมิคุ้มกันที่ตอบสนองขึ้นอยู่กับการทำงานของการอักเสบที่เหมาะสมและการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ พบสารประกอบบางชนิดในสารสกัดจากเมล็ดทับทิมเพื่อเพิ่มการวัดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่างๆ

ตัวอย่างเช่น การศึกษาแสดงความสามารถของผลทับทิมในการ:

- เพิ่มการแพร่กระจายของ T และ B lymphocytes

- เสริมฤทธิ์พิษต่อเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ

- เพิ่มเซรั่มอิมมูโนโกลบูลิน

- ปรับไซโตไคน์ เช่น IL-6 และ TNF-a

- ขจัดอนุมูลอิสระส่วนเกินและลดการอักเสบ

การดำเนินการร่วมกันอาจปกป้องเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันจากความเสียหาย เร่งการกำจัดเชื้อโรค ยับยั้งการจำลองแบบของไวรัส เพิ่มการผลิตแอนติบอดี และลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ [10] จำเป็นต้องมีการวิจัยทางคลินิกเพิ่มเติมในมนุษย์ แต่การค้นพบนี้บ่งบอกถึงประโยชน์ต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

6 ประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร

ระบบการแพทย์ Unani และ Ayurveda แบบดั้งเดิมใช้เมล็ดทับทิมมาเป็นเวลานานในการรักษาโรคระบบย่อยอาหาร ท้องเสีย และติดเชื้อในลำไส้ [1] การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ในขณะนี้ได้สนับสนุนภูมิปัญญาดั้งเดิมนี้

มีการเปิดเผยการศึกษาเมล็ดทับทิมผงความสามารถของ:

- ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ H.pylori และลดการบาดเจ็บของกระเพาะอาหาร

- ต่อสู้กับการเจริญเติบโตมากเกินไปของ Candida albicans

-บรรเทาอาการลำไส้อักเสบ

- ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกในการคัดเลือกให้อาหารพืชในลำไส้โปรไบโอติก

- รักษาโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์

-ปกป้องลำไส้จากการทำลายของสารเคมี

ผลต้านการอักเสบ ยาต้านจุลชีพ และการปรับลำไส้ที่มีศักยภาพสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร และอาจบรรเทาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารต่างๆ [11]

ใครไม่ควรรับประทานสารสกัดจากเมล็ดทับทิม?

โดยรวมแล้วสารสกัดจากเมล็ดทับทิมมีความปลอดภัยสูงและมีดัชนีการรักษาสูง ผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรง ได้แก่ อาการไม่สบายทางเดินอาหาร ท้องเสีย เวียนศีรษะ และปวดศีรษะ โดยทั่วไปแล้ว บุคคลที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่สามารถรับประทานอาหารเสริมได้โดยไม่มีปัญหา อย่างไรก็ตาม ประชากรบางกลุ่มควรใช้ความระมัดระวังมากขึ้น:

- สตรีมีครรภ์: การขาดการวิจัยด้านความปลอดภัยแนะนำให้หลีกเลี่ยง

- ผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติ : ผลทับทิมอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้า

- ก่อนการผ่าตัด: งดรับประทานผลทับทิม 1-2 สัปดาห์ล่วงหน้า เนื่องจากเวลาในการแข็งตัวช้าลง

- เด็ก: ไม่มีการกำหนดขนาดยาที่แนะนำสำหรับผู้ที่อายุต่ำกว่า 12 ปี

- ปฏิกิริยาระหว่างยา: อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะบางชนิด, ยาเจือจางเลือด, ยาเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง และเอสโตรเจนบางชนิด ปรึกษากับแพทย์ของคุณ

ปริมาณโดยทั่วไปอยู่ระหว่างประมาณ 250 มก. ถึง 1,000 มก. ของสารสกัดจากเมล็ดทับทิมในแต่ละวัน

การวิจัยและทิศทางในอนาคต

แม้ว่ายังคงเป็นสารประกอบทางโภชนาการที่เกิดขึ้นใหม่ บทความวิจัยกว่า 1,500 บทความได้ตรวจสอบกลไกการออกฤทธิ์และผลการรักษาของสารสกัดจากเมล็ดทับทิม การวิจัยที่กำลังดำเนินอยู่ ได้แก่ การประยุกต์สำหรับโรคเมตาบอลิซึม ความผิดปกติทางระบบประสาท การป้องกันการติดเชื้อ ประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการฟื้นตัว อนามัยการเจริญพันธุ์ การป้องกันไต และการบำบัดโรคเสริม การทดลองทางคลินิกในมนุษย์ในวงกว้างในระยะเวลาที่นานขึ้นสามารถประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยทั่วทั้งประชากรได้ดีขึ้น ผู้ประกอบวิชาชีพทางการแพทย์เชิงบูรณาการมักแนะนำให้บริโภคผลทับทิมเพื่อเป้าหมายการป้องกันและสุขภาพที่ดี ขณะที่การวิจัยยังคงคลี่คลาย การนำไปใช้อื่นๆ อาจทำให้ทับทิมกลับมาสู่โลกแห่งยาสมัยใหม่ได้ในไม่ช้า

บทสรุป

สารสกัดจากเมล็ดทับทิมประกอบด้วยโพลีฟีนอล แอนโทไซยานิน สารอาหาร แร่ธาตุ และสารผสมที่ไม่ซ้ำใครหลายชนิด ซึ่งทำให้เกิดการเสริมฤทธิ์กันของเซลล์และลดผลกระทบ การปรับปรุงทุกวันอาจช่วยลดความดันออกซิเดชัน การระคายเคือง อันตรายของการเจ็บป่วยที่กำลังดำเนินอยู่ การปนเปื้อน ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร อันตรายต่อผิวหนัง การแพร่กระจายที่โชคร้าย และอุปสรรคที่คงกระพัน จากที่นั่น ท้องฟ้ามีขีดจำกัด การวิจัยเบื้องต้นยืนยันการใช้งานแบบดั้งเดิมหลายประการและคำแนะนำถึงคุณประโยชน์ที่ยังไม่ถูกค้นพบ ในขณะที่ยังจำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกเพิ่มเติม หลักฐานที่มีอยู่และการสนับสนุนด้านความปลอดภัยโดยทั่วไป อย่างน้อยก็รวมเอาสารสกัดจากเมล็ดทับทิมในปริมาณเล็กน้อยเข้าไว้ในแผนการดูแลสุขภาพของตนเอง ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานเบื้องหลังและศักยภาพที่รออยู่เบื้องหน้า ทับทิมยังคงเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยคำมั่นสัญญา

ด้วยศูนย์วิจัยและพัฒนาอิสระ 3 แห่งและประวัติความสำเร็จในโครงการใหม่หลายโครงการต่อปี บริษัทจึงให้บริการลูกค้าในกว่า 100 ประเทศและภูมิภาคในกว่า 500 อุตสาหกรรม เราภูมิใจในการนำเสนอคุณภาพผลิตภัณฑ์และบริการที่เป็นเลิศ ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้าผู้มีอุปการะคุณของเรา ด้วยการมุ่งเน้นที่การปรับแต่งโซลูชั่นสำหรับลูกค้า เราจึงนำเสนอความบริสุทธิ์ที่แตกต่างกันผงเมล็ดทับทิม.

Botanical Cube Inc. เป็นผู้ผลิตผงเมล็ดทับทิมมืออาชีพที่คุณเชื่อถือได้ ด้วยการมุ่งเน้นที่นวัตกรรม การวิจัยและพัฒนา และการประกันคุณภาพ เราจัดหาผงเมล็ดทับทิมคุณภาพสูงและบริการที่ปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสอบถามข้อมูล กรุณาติดต่อที่ sales@botanicalcube.com.

อ้างอิง:

[1] โคลัมโบ, อี., ซานจิโอวานนี, อี. และเดลลากลี, ม. (2013) แบบสำรวจการเคลื่อนไหวอย่างสงบของผลทับทิมในระบบทางเดินอาหาร ยาบูรณาการและยาเลือกตามหลักฐาน: eCAM, 2013, 247145

(2) Sharma, P. , McClees, SF และ Afaq, F. (2017) ทับทิมเพื่อหลีกเลี่ยงและรักษาโรค: การปรับปรุง อนุภาค (บาเซิล, สวิตเซอร์แลนด์), 22(1), 177.

[3] โคลัมโบ, อี., ซานจิโอวานนี, อี. และเดลลากลี, ม. (2013) แบบสำรวจการเคลื่อนไหวอย่างสงบของผลทับทิมในระบบทางเดินอาหาร ยาบูรณาการและยาเลือกตามหลักฐาน: eCAM, 2013, 247145

[4] เมดสเคป (2021). โพลีฟีนในอาหารแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการรักษาอาการบาดเจ็บ ดึงมาจาก https://www.medscape.com/viewarticle/95512

[5] Zaouay, F., Mena, P., Garcia-Viguera, C. และ Mars, M. (2012) การเสริมแรงเซลล์และคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ของพันธุ์ทับทิมที่พัฒนาแล้วในตูนิเซีย (Punica granatum L.) การเก็บเกี่ยวและสิ่งของสมัยใหม่ 40, 81-89

(6) Sharma, P. , McClees, SF และ Afaq, F. (2017) ทับทิมเพื่อหลีกเลี่ยงและรักษาโรค: การปรับปรุง อนุภาค (บาเซิล, สวิตเซอร์แลนด์), 22(1), 177.

[7] Siasos, G., Tousoulis, D., Kokkou, E., Oikonomou, E., Kollia, ME, Verveniotis, A., Gouliopoulos, N., Zisimos, K., Plastiras, A., Maniatis, K. ., Stefanadis, C. และ Papavassiliou, AG (2014) ผลกระทบอย่างมากของการใช้น้ำทับทิมต่อความสามารถของเซลล์บุผนังหลอดเลือดและความแน่นของหลอดเลือดในผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน: การควบคุมเบื้องต้นแบบสุ่ม หลอดเลือด 235(2), 306-313

[8] Sahebkar, A. , Ferri, C. , Giorgini, P. , Bo, S. , Nachtigal, P. , และ Grassi, D. (2017) ผลกระทบของน้ำทับทิมต่อชีพจร: การสำรวจอย่างเป็นระบบและการตรวจสอบเมตาดาต้าเบื้องต้นแบบควบคุมแบบสุ่ม การสำรวจทางเภสัชวิทยา, 115, 149-161

[9] Kasai, K., Yoshimura, M., Koga, T., Arii, M. และ Kawasaki, S. (2006) ผลของการจัดระเบียบในช่องปากของผลทับทิมที่อุดมด้วยฤทธิ์กัดกร่อนของ ellagic ต่อการสร้างเม็ดสีที่กระตุ้นความสว่างในผิวหนังมนุษย์ ไดอารี่วิทยาศาสตร์โภชนาการและวิตามินวิทยา 52(5), 383-388

[10] Sharma, P. , McClees, SF และ Afaq, F. (2017) ทับทิมเพื่อหลีกเลี่ยงและรักษาโรค: การปรับปรุง อนุภาค (บาเซิล, สวิตเซอร์แลนด์), 22(1), 177.

[11] โคลัมโบ, อี., ซานจิโอวานนี, อี. และเดลลากลี, ม. (2013) แบบสำรวจการเคลื่อนไหวอย่างสงบของผลทับทิมในระบบทางเดินอาหาร ยาบูรณาการและยาเลือกตามหลักฐาน: eCAM, 2013, 247145